스팸마요덮밥
스팸마요덮밥 레시피는 10분 안에 만들 수 있는 초보자용 집밥 메뉴입니다.
아직 조리 승인 전이에요
자체 작성한 레시피 내용을 먼저 볼 수 있도록 공개한 미리보기입니다. 실제 조리·안전 검수가 끝날 때까지 조리 모드와 장보기 연결은 열지 않습니다.
요리 전에 준비해요
- 스팸마요덮밥 재료를 모두 꺼내고 필수 재료가 빠졌는지 먼저 확인합니다.
- 간장, 소금, 기름은 손에 닿는 곳에 두고 처음에는 적은 양으로 시작합니다.
- 팬이나 냄비를 쓰는 메뉴는 물 1/2컵을 옆에 두면 탈 때 바로 살릴 수 있습니다.
계량법 보기
- · 1큰술 = 밥숟가락 평평하게 1번 = 약 15ml
- · 1작은술 = 티스푼 평평하게 1번 = 약 5ml
- · 1컵 = 일반 종이컵 1컵 = 약 180ml
- · 한줌 = 한 손으로 가볍게 집히는 양 = 약 30~50g
필요한 조리도구
재료
- 1공기
밥
필수 재료준비 팁: 따뜻하게 데워야 토핑과 잘 섞입니다.
- 1/3캔
스팸
필수 재료준비 팁: 작게 썰어야 짠맛이 한쪽에 몰리지 않습니다.
- 1개
계란
필수 재료준비 팁: 스크램블이나 프라이로 올리면 짠맛이 부드러워집니다.
- 1큰술
마요네즈
필수 재료준비 팁: 많이 넣으면 느끼하니 1큰술부터 시작합니다.
- 1작은술
간장
선택 재료준비 팁: 스팸이 짜면 생략해도 됩니다.
- 1큰술
김가루
필수 재료준비 팁: 마지막에 올리면 한 그릇 느낌이 납니다.
조리순서
- 1
밥 담기
따뜻한 밥 1공기를 그릇에 담고 가운데를 살짝 낮게 눌러 토핑 자리를 만듭니다.
전자레인지
불 없음
1분
눈으로 확인: 밥 가운데가 낮고 가장자리가 살짝 올라오면 토핑이 흘러내리지 않습니다.
초보 팁: 찬밥이면 전자레인지에 1분 데우세요.
실수 주의: 찬밥을 쓰면 마요네즈와 토핑이 따로 놉니다.
복구 방법: 찬밥이면 전자레인지에 1분 데우세요.
- 2
스팸 굽기
스팸 1/3캔을 작은 주사위 모양으로 썰고 중불에서 3분 볶습니다.
중불
3분
눈으로 확인: 스팸 가장자리가 연한 갈색이고 기름이 살짝 나오면 됩니다.
초보 팁: 작게 썰수록 한입이 덜 짜고 밥과 잘 섞입니다.
실수 주의: 크게 썰면 한입이 너무 짜집니다.
복구 방법: 크게 썰었다면 팬에서 가위로 한 번 더 자르세요.
- 3
계란 익히기
계란 1개를 같은 팬 한쪽에서 크게 저어 촉촉한 스크램블로 익힙니다.
약불
2분
눈으로 확인: 계란이 촉촉한 노란 덩어리로 굳으면 됩니다.
초보 팁: 계란은 완전히 예쁜 모양이 아니어도 밥 위에 올리면 됩니다.
실수 주의: 센불에서 익히면 계란이 퍽퍽해집니다.
복구 방법: 퍽퍽하면 밥 위에 올린 뒤 마요네즈를 조금 더 얹으세요.
- 4
마요 올리기
밥 위에 스팸과 계란을 올리고 마요네즈 1큰술과 김가루를 뿌립니다. 맛을 본 뒤 싱거울 때만 간장을 1/2작은술씩 더합니다.
불 없음
1분
눈으로 확인: 밥 위에 스팸, 계란, 마요네즈가 따로 보이면 비비기 좋습니다.
초보 팁: 스팸이 짠 편이면 간장은 넣지 않아도 됩니다.
실수 주의: 스팸이 짠데 간장을 많이 넣으면 전체가 짭니다.
복구 방법: 짜면 밥을 반 공기 더 넣거나 마요네즈를 조금 더해 부드럽게 잡으세요.
먹고 남았을 때
보관: 남으면 한 김 식힌 뒤 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고 가능하면 다음 날 먹습니다.
다시 데우기: 다시 데울 때는 물 1큰술을 더하고 가운데까지 따뜻해졌는지 확인합니다.
레시피 작성 및 검수 상태
- 콘텐츠
- 집밥노트 자체 작성
- 이미지
- 앱 사용 가능 여부 확인
- 실제 조리 검수
- 진행 중
- 식품 안전 검수
- 진행 중
외부 레시피 원문, 자막, 사진, 썸네일을 복제하지 않고 일반 조리 원리만 바탕으로 새로 작성